El programa educativo de Procesos Alimentarios de la Universidad Tecnológica de Tehuacán impartió el curso “Elaboración de cremas, cosméticos y jabones a base de pencas de agave”, a un aproximado de 40 productores que son integrantes de la Sociedad de Sauane Katchu SPRRL de Zapotitlán Salinas.

El taller tuvo como fin dotar de conocimientos a los participantes en dicho tema, además de que da valor agregado al maguey que se cultiva y cosecha en esta región, convirtiéndose en una fuente de ingreso para la zona.

El curso fue impartido a petición de la Dirección de la Reserva de la Biosfera Tehuacán–Cuicatlán, y financiado por la “Cooperación Alemana al Desarrollo” (GIZ por sus siglas en alemán) Agencia México e impartido por la UT de Tehuacán, las cuales actualmente realizan estudios sobre las pencas de tres especies de agave endémico de esta reserva natural protegida.