El proyecto "Diagnóstico de la calidad microbiológica en cilantro y perejil de la región de Tehuacán como método de prevención de ETAS" ha sido seleccionado como finalista en la primera fase de la Feria de Humanidades, Ciencia y Tecnología 2023 del Consejo de Ciencia y Tecnología del Estado de Puebla.

Con un objetivo claro de diagnosticar la calidad microbiológica en cilantro y perejil de nuestra región, buscamos prevenir enfermedades transmitidas por alimentos (ETAs). Este logro es posible gracias al trabajo conjunto de las y los titulares del proyecto: Mtra. Vanessa Salinas Biviano, Rosario Montiel Suarez, Belem López Aguilar y Gilberto Calvo Reyes.

Teniendo como colaboradores a la Dra. Guadalupe Velázquez Vázquez, Rosa Adriana Hernández Hernández y Marco Antonio Saldaña Mendoza.